同乐饮食(Tung Lok)准备同“薄饼王”魏成辉合作开展食品生产制造业务。集团同时也积极拓展中国、印尼和印度的海外市场，它在中国的第一家餐厅——北京“寒舍”和在雅加达的“老北京”将在近期陆续开业。

　　集团管理层相信海外业务未来将能够带动集团的盈利增长，并在税前盈利中占据25％至30％的比例。

　　同乐也将长远的发展目标定位在“餐厅经营—餐厅品牌特许经营—品牌食品制造和生产”三个全方位的领域。

　　同乐饮食不久前同魏成辉控制的第一家食品厂达成协议，后者以每股0.135元买入2000万股（约14％）私下配售的同乐股权，成为同乐的主要大股东之一。

　　同乐饮食集团总裁周家萌受访时说：“同第一家的合作可以扩大同乐饮食的食品生产规模，目前集团在武吉巴督的中央厨房也生产一些食品，例如点心和月饼等等，将来可以考虑将生产规模扩大。第一家在食品生产领域有很好的科技、经验和市场，特别是它在中国的生产基地，规模很大。”

　　第一家集团主席魏成辉受访时表示，第一家食品正准备投资1000万新元扩展福清的食品生产基地，包括扩大生产规模、增加生产种类和扩充冷冻仓库储存量等，这些都是他最近积极购入本地挂牌餐饮公司所考虑的因素。

　　他说：“第一家准备与同乐合作，生产供应给高级餐厅的点心等等食品。同乐正大力扩展海外餐厅业务，这同第一家的产品销售到海外的策略是相辅相成的。”

　　同乐在北京东方广场的“寒舍”即将在今年8月开业，这个总投资600万人民币(120万新元）的项目，是集团独资子公司同乐（中国）控股与中国湘鄂情餐饮集团分别持股70％和30％的项目。

　　周家萌坦承中国餐饮业市场竞争相当激烈，但同乐不会同当地业者在传统中餐上竞争，而是走高档现代中华烹饪餐饮文化的路线，类似新加坡的“寒舍”、“玉楼”和“新华俱乐部”的菜式。

　　除了北京，同乐也将在成都、上海开设类似的高级中餐厅。

　　他说，新加坡“寒舍”、“玉楼”、“新华俱乐部”的生意都相当不错。

　　“新华俱乐部”正耗资100万翻新装修；而“寒舍”也准备将隔邻店面租下辟成“寒舍一隅”，以小厨形式经营扩充。


        雅加达“老北京”

        本周内营业


　　集团也计划在东南亚，通过特许经营设立至少10个传统北方菜小食品牌“老北京”分店。其中雅加达的“老北京”，将于本周在雅加达中心营业，这个占地7500平方英尺的分店将是当地最大的北方小食餐厅。

　　此外，同乐也获得了在印尼棉兰和印度孟买两家中餐厅的经营管理权，这使得它在印尼经营管理的餐厅总数达到4家，并成功进入印度餐饮市场。

                                                     来源：中国商务部网