据苏州市餐饮业商会秘书长华士清介绍，生活污水的排放已经成为水污染的重要因素，今年1至6月，我市餐饮业实现零售额65.08亿元，同比增长15.79%%，在遍布全市的2万余家餐饮企业中，如果污水排放不当，将成为水污染的隐患之一。为此，市餐饮业商会日前召开会长办公会，针对餐饮业污水处理等环保问题，提出7项措施，内容包括餐饮企业应严格贯彻执行《中华人民共和国水污染防治法》等法律法规；餐饮企业应建立污水处理档案；制定自查制度、污水排放情况通报制度、污水处理汇报制度；安排专职检测人员，定期检查治污装置，维护资金列入专项经费开支，定期书面报告；临河道的餐饮企业自觉杜绝向河道直接排放污水；餐饮企业积极主动、紧密配合环保部门对污水处理的各项措施落实，发现问题积极整改；各市（县）、区餐饮业商会还将组织企业互查，总结先进，督促落后。